Vanaf 1886 tot ergens begin jaren 1930 was er aan het Hollandse Plein (weer) een bakkerij. In het pand dat nu Kerkstraat 73 is vestigde zich bakker Albert de Boer, vermoedelijk toen 29. In 1905 trouwde hij, toen al 48, in Ambt-Vollenhove met Merrigje de Olde (40) uit de Leeuwte, dochter van Leendert de Olde en Lampje Engelsman. Albert is de zoon van Cornelis de Boer en Klaaske Ringenoldus. Moeder kwam uit Oldemarkt, een 11-jarig broertje van Albert stierf in 1850 in Kuinre. Albert overleed eind 1939, hij is dan 83. Zijn vrouw is al overleden in1918. Zijn bijnaam was ‘de bubs’. Familieleden heb ik niet kunnen opsporen, wel heb ik gehoord dat hij een dochter zou hebben die Klaasje heet (mogelijk genoemd naar zijn moeder).

In juni1886 kreeg hij van de gemeente vergunning  voor het oprichten van een brood-, banket- en beschuitbakkerij in het pand Kerkstraat 61 (wijk A nr. 61), kadas­trale sectie A nr. 621. Er is een situatieschets bij de vergunning waarbij aan de linkerkant op nummer 69 Dragt woont, en aan de rechterkant op nummer 622 (?) ene Jongman.

Vanaf 1949 was er in het pand een groentewinkel gevestigd, van Teun Westhuis (‘Teun van pa’). Een foto van het historische pand uit 1963 geeft die situatie weer. Vergelijk de foto met de plattegrond uit 1886, links is nog steeds de winkel, rechts de voorkamer. De geitenstal zal wel verdwenen zijn. Veel later is er nog een periode waarin er een cadeauwinkel in is gevestigd. Nu is het alleen nog woonhuis.